エコ・クッキングツールの紹介

エコ・クッキングについて楽しく学べる冊子やワークブックです。
エコ・クッキングは、環境のことを考えながら「買い物」「調理」「食事」「片づけ」をすること。
食べ物をむだなく使い、エネルギーや水を大切にし、ごみを減らす取り組みです。
この冊子やワークブックでは、簡単にできて環境にもやさしい食生活のヒントをお届けします。
今日からできる小さな一歩を、ぜひ一緒に取り組んでいきましょう。

エコ・クッキングまるわかりBOOK

環境にやさしく、おいしく食べる工夫を、買い物・調理・食事・片づけ、の４つの場面ごとに紹介。
「季節の野菜で冷蔵庫すっきりメニュー」４品、「アフタヌーンティーメニュー」６品のレシピを掲載。
ABサイズ　全16ページ
発行：東京ガス株式会社　
都市生活研究所

食と環境のワークブック

地球環境にやさしい食生活について、五感を使って楽しく学べるポイントとともに紹介。
学習指導要領に基づき、小学校の調理実習メニューを応用した５品のレシピを掲載。
A4サイズ　全20ページ
発行：東京ガス株式会社　
食情報センター 対象：小学校高学年以上