研究レポート

レポート詳細

あなたは"何料理派"? ~食・料理の意識と実態から7つの料理タイプに分類~

カテゴリ 食生活と食文化 
発行年 2019年02月
作成目的

食・料理の意識と実態から、30-60代の日常的に料理する女性を7つのタイプに分類した。従来のデモグラフィック項目だけでなく、意識に基づいたアプローチをすることで、より詳細な食・料理ニーズを捉えることが可能となる。本レポートでは、7つの料理タイプと、料理タイプを診断できるツール"Cooking Type Checker"を紹介する。

内容要旨

◇料理に手間をかけたくない? 食・料理に対する意識や実態は人それぞれ
・手間を掛けなくなってきているが、料理好きは今も多数派
・料理好きでも、意識はさまざま


◇あなたは何料理派? 7つの料理タイプ
・食・料理意識の違いから7つの料理タイプに分類
・料理タイプ別の年代の特徴
・同じ"料理好き"でも、料理タイプごとに食・料理の重視ポイントは異なる
・あなたは"何料理派"?
 Cooking Type Checkerで早速チェック!

サマリー

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